Φίλτρα Magsorb για φιλτράρισμα λαδιού τηγανίσματος
Φίλτρα Magsorb για φιλτράρισμα λαδιού τηγανίσματος
Στην Frymate, ειδικευόμαστε στην παροχή καινοτόμων υλικών φιλτραρίσματος, προσαρμοσμένων στη βελτιστοποίηση της απόδοσης του τηγανέλαιου στον κλάδο των υπηρεσιών εστίασης. Τα προϊόντα μας έχουν σχεδιαστεί για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής του τηγανέλαιου διατηρώντας παράλληλα την ποιότητά του, διασφαλίζοντας ότι οι γαστρονομικές σας δημιουργίες παραμένουν τραγανές και χρυσαφένιες, συμβάλλοντας παράλληλα στη μείωση του λειτουργικού κόστους.
Σειρά Magsorb:Φίλτρο λαδιούs για βελτιωμένη καθαρότητα
Τα επιθέματα φίλτρου Magsorb MSF της σειράς Great Wall συνδυάζουν ίνες κυτταρίνης με ενεργοποιημένο πυριτικό μαγνήσιο σε ένα μόνο προ-κονιοποιημένο επιθέμα. Αυτά τα επιθέματα έχουν σχεδιαστεί για να απομακρύνουν αποτελεσματικά τις δυσάρεστες γεύσεις, τα χρώματα, τις οσμές, τα ελεύθερα λιπαρά οξέα (FFAs) και τα ολικά πολικά υλικά (TPMs) από το λάδι τηγανίσματος.
Απλοποιώντας τη διαδικασία φιλτραρίσματος και αντικαθιστώντας τόσο το χαρτί φίλτρου όσο και τη σκόνη φίλτρου, βοηθούν στη διατήρηση της ποιότητας του λαδιού, παρατείνουν τη διάρκεια ζωής του και ενισχύουν τη γευστική συνοχή των τροφίμων.
Πώς λειτουργεί το φίλτρο Magsorb;
Κατά τη χρήση του τηγανέλαιου, αυτό υφίσταται διεργασίες όπως οξείδωση, πολυμερισμός, υδρόλυση και θερμική αποσύνθεση, που οδηγούν στο σχηματισμό επιβλαβών ενώσεων και ακαθαρσιών όπως ελεύθερα λιπαρά οξέα (FFAs), πολυμερή, χρωστικές ουσίες, αρώματα και άλλα συνολικά πολικά υλικά (TPM).
Τα επιθέματα φίλτρου Magsorb λειτουργούν ως ενεργά φίλτρα, απομακρύνοντας αποτελεσματικά τόσο τα στερεά σωματίδια όσο και τις διαλυμένες ακαθαρσίες από το λάδι. Σαν σφουγγάρι, τα επιθέματα απορροφούν σωματιδιακή ύλη και διαλυμένους ρύπους, διασφαλίζοντας ότι το λάδι παραμένει απαλλαγμένο από δυσάρεστες γεύσεις, οσμές και αποχρωματισμό, διατηρώντας παράλληλα την ποιότητα των τηγανητών τροφών και παρατείνοντας τη χρηστικότητα του λαδιού.
Γιατί να χρησιμοποιήσετε το Magsorb;
Εξασφάλιση Ποιότητας Υψηλής Ποιότητας: Κατασκευασμένο για να πληροί αυστηρές προδιαγραφές ποιότητας τροφίμων, διασφαλίζοντας ότι το λάδι τηγανίσματος παραμένει φρέσκο και διαυγές.
Εκτεταμένη Διάρκεια Ζωής Λαδιού: Παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του λαδιού τηγανίσματος, αφαιρώντας αποτελεσματικά τις ακαθαρσίες.
Βελτιωμένη οικονομική αποδοτικότητα: Απολαύστε σημαντική εξοικονόμηση κόστους στις αγορές και τη χρήση λαδιού, μεγιστοποιώντας την κερδοφορία.
Ολοκληρωμένη αφαίρεση ακαθαρσιών: Αφαιρεί αποτελεσματικά δυσάρεστες γεύσεις, χρώματα, οσμές και άλλους ρύπους.
Συνέπεια και διασφάλιση ποιότητας: Σερβίρετε σταθερά τραγανά, χρυσαφένια και νόστιμα τηγανητά φαγητά, ενισχύοντας την ικανοποίηση των πελατών.
Υλικό
• Κυτταρίνη υψηλής καθαρότητας
• Παράγοντας αντοχής σε υγρή κατάσταση
• Πυριτικό μαγνήσιο κατάλληλο για τρόφιμα
*Ορισμένα μοντέλα ενδέχεται να περιλαμβάνουν πρόσθετα φυσικά βοηθήματα φιλτραρίσματος.
Τεχνικές Προδιαγραφές
| Βαθμός | Μάζα ανά μονάδα επιφάνειας (g/m²) | Πάχος (mm) | Χρόνος ροής (s)（6 ml）① | Αντοχή σε ξηρή διάρρηξη (kPa≥) |
| MSF-560 | 1400-1600 | 6.0-6.3 | 15″-25″ | 300 |
① Ο χρόνος που χρειάζεται για να περάσουν 6 ml απεσταγμένου νερού μέσα από 100 cm² διηθητικού χαρτιού σε θερμοκρασία περίπου 25°C.
